そうめん比較： やっぱり 三輪そうめん♪

奈良県の大神神社へ行ってから
三輪そうめんのファンだ。

それまでは揖保の糸で満足していた。

そうめんはゆで立てで氷でしめて食べるより
冷蔵庫でしばらく冷やしてから食べる方が好き。
麺がちょっと固まってしまる感じがするし、
つゆが薄まりにくい。
でもこれ、邪道なのかな？


三輪そうめん、
大神神社近くのお店ほとんど網羅して、
食べたけど、どこもだしの味が〜〜〜
甘いというか薄いというか。

麺も家でゆでた方がおいしいし。

ちなみに九州のそうめんつゆで
甘い椎茸風味のやつ、試しに買ってみたけどダメだった。
結構つらい。好みによるだろうけどね。

そしてお店で食べるとやけに麺が多いんです。


池利はちょっと離れているのでお店では食べていません。
池利のつゆとのセットを買って美味しいので
池利は店舗でも大丈夫なのではなかろうか。


そうめんをお持ち帰りして自宅で
そうめんつゆで食べる方が断然美味しい。

以前は
ヤマモリのそうめんつゆ（緑色の缶入り）を使っていたが、
ぶどう糖果糖液糖が入っているのでやめた。
（味はおいしかった）

いまそうめんつゆは
ミツカン　追い鰹のめんつゆで作っている。

ぶどう糖果糖液糖入ってるが、他にも使えるので。



★そうめん処 森正
（大神神社すぐのところ）
ではじめて買って感動！！！

おだまきというのを買いました。

なかなか手に入れにくいので
他のメーカーの三輪そうめん「おだまき」を買ったけど
それもおいしい。

おだまきは細めでコシがあって美味しい。

ただ、ちょっとお高め。

ここは柿の葉寿司 （さば）がおいしい。
お持ち帰りできる。


おすすめ度：★★★★★


次に普通の三輪そうめんも食べてみることにした。

黒い帯の三輪そうめんなら
どれもそれなりのクオリティではずれがない。


★ほんまもんの手延べ三輪そうめん　　
手延べ三輪そうめん玉井 ﾠ

ここは通販で購入。
お試しセットもあり買いやすい。

麺はちょっと太めだけど味があってコシもあって
なかなかおいしい。

おすすめ度：★★★★


★池利のそうめん

訳ありとかときどきお得なセットが出ていることがあって
通販で買っています。
おいしい。
つゆもおいしい。

ここはにゅうめんのセットも美味しい。

おすすめ度：★★★★


三輪そうめんではないけど
違うそうめんの味はどうかと試してみた。


★島原手延べ麺　川上製麺

宮内庁献上品

麺はやや太め
味は淡白かな。
ゆでる時に麺がひっついたままばらけないのが難点。

ゆですぎるとうまくない。
うまくゆであがると美味しい！

おいしいけど三輪そうめんに軍配が。

おすすめ度：★★★


★小豆島手延素麺 「島の光」

スーパーで購入。

普通に美味しい。
麺はやや太め？
あまり特徴もない。
おいしいけど三輪そうめんに軍配が。

おすすめ度：★★


★半田素麺　阿波おどり（太口素麺）

ひやむぎ、細うどんに近い。
おいしいけど三輪そうめんに軍配が。

おすすめ度：★★


大神神社といえば、

大神神社奥の狭井神社のパワスポのわき水もおいしいです。
わき水くむこともできるし、売ってもいます。

狭井神社は京都 天橋立の真名井神社と
雰囲気が似てて好き。


読んでいただきありがとうございました★

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