昨日の手抜き晩御飯：RyuRYuミートソース 今朝採りレタス シルクさんのドレッシング

昨日の手抜き遅い時間の晩御飯メニュー


・レタスのサラダハムを添えて

・RYURYUのミートソースパスタ
１人分を２人で麺少なめ。

・冷たいコーンスープ

今回はポッカの缶のもの。
カルディーの冷静コーンスープの方が甘さ控えめで
ホテルのようで美味しいです。


今日のメインはレタスです。


阪急オアシス 今朝採りレタス

初めて見かけたけど数年前からあるようだ。

阪急オアシスはちょっと遠いのでたまにしか行かない。
夕方に行くことが多いので残っていなかったのかもしれない。

今は八ヶ岳のレタスでした。

やわらかいとpopに書いてあったのですが、
ほんとその通りだった。


地産地消で近くの農家のレタスも食べたことあるけど
ごつい、固かったんです。
採れたてじゃないのかもしれないなぁ。


切り口も白い。
みずみずしくて全然違う。おいしい。
こんな美味しいレタスは久々です。


大阪だとあまり美味しい野菜に出会えないけど、
扉温泉 明神館で美味しかったのが印象に残っています。


ドレッシングは手作りしてみた。
シルクさんがTVで紹介してたものに少しアレンジ。


さっぱりして美味しいのだ。


☆*★*☆*★*☆*★*☆
バーニャカウダ風ドレッシング

以下混ぜ合わせるだけ。
２〜３人分くらい？


・マヨネーズ　大さじ３
（シルクさんはカロリーハーフ使ってました）

・白炒りごまを擦って 大さじ３
（シルクさんは白すりごま)

・めんつゆ 大さじ３

・お酢 大さじ１

・みりん　小さじ１弱

・きび砂糖　大さじ１弱
（シルクさんは砂糖 大さじ１）

・粉チーズ、粗挽き胡椒　少々
（シルクさんは入れてない）


☆*★*☆*★*☆*★*☆



RYURYUのミートソースはお取り寄せ。
近くで買えなくなったのだ。


さっぱりしてて重くないから一番好きなミートソース。


美味しいレタスがあるとそれだけでこんなに満足するものなんだなぁ、
採れたてっていいわ。


同じ阪急オアシスの今朝採り卵はよくわかんなかったけど・・・
卵は新鮮より餌とか放し飼いで選んだ方がいいのかな。


阪急オアシスのドライナッツとフルーツ詰め放題が
倍の値段に変わってて凹んでたけど
美味しいレタスで気分上がったー



RYU RYUのパスタソースが好き。レシピ本もおすすめ！
https://lemon-grey.blog.so-net.ne.jp/2015-11-09


読んでいただきありがとうございました★

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