レモンカード かんたんに手作りできた。

レモンがたくさん手に入ったので、
何か消費する方法ないかな〜って
みつけました。


レモンカード！

ご存知ですか？


わたしは「紅茶王子」という漫画で知って、
レモン好きなので気になって調べて
カルディで買っています。
amazonとかにもあります。


ジャムみたいにパンに塗って食べます。
ヨーグルトと一緒でも美味しいんです。


好きなんですが、売っている店が少ないし、
ジャムもあるのでたまにしか買いませんでした。

が、手作りこんなにかんたんだなんて！！！


おいしい〜〜〜
ちょっと酸っぱいけど美味しいのです。


売ってあるものと大差ないです。
市販のものより重くないのでより一層いい。

これで十分です。





写真は作ったのをパンに塗ったところです。


ざっくりしたレシピです。
他の方のレシピも検索してみてくださいね。

★材料
卵１個（割って混ぜておく）
レモン汁 レモン２つくらい (60ccくらい)
てんさい糖（砂糖などでも）70gくらい
バター50gくらい（常温に）

上記を小鍋（ボールでも）に入れて
フライパンで湯煎にかけながら
カスタードクリームのようになるまでずっと混ぜ続けるだけ
メレンゲ作るよりは早くできるかな。

煮沸した瓶などに入れて
10日くらいで冷蔵庫で食べきる。


読んでいただきありがとうございました★

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