シルクさんのごまのドレッシング

数年前に終了したローカルTVで
シルクさんが紹介されていたレシピです。

久々に作ってみました。
これ好きなんです。ゴマがたっぷりとれるし、
さっぱりしてます。





★バーニャカウダ風ドレッシング

マヨネーズ 大さじ３
白すりごま 大さじ３
めんつゆ 大さじ１
酢 大さじ１
みりん 小さじ１弱
砂糖 大さじ１

シルクさんはカロリーハーフのマヨネーズを
使っているみたい。



そうそ、ゴマといえば、
若杉友子さんの本「こうして作れば医者はいらない」で
すりごまは酸化してるから買ったらダメだって。。。。



これまた数年前の真央ちゃんが
ローカルTVのちちんぷいぷいに
THE ICEの番宣で出てた時に料理コーナーで
紹介していたドレッシングもたまに作ります。
（真央ちゃんは食べるゲスト）


シーザードレッシングみたいな感じ。

マヨネーズ40g
牛乳20g（わたしは豆乳にしてます）
粉チーズ10g
すりおろしにんにく 適量


どちらも汁気があるソースなので
たっぷり作ってかけられるので好き。


ドレッシングの手作りって簡単だけどめんどくさい。
この二つは混ぜるだけだから作ろうかなと思える。
よく作っている生き残りレシピです。


読んでいただきありがとうございました★

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